AUSZEICHNUNGEN

 

European Beer Star
Weltenburger holt Gold-Medaille beim European Beer Star 2011

Weltenburg. Über eine der weltweit renommiertesten Auszeichnungen für herausragende Qualität
darf sich die Klosterbrauerei Weltenburg freuen: Das „Weltenburger Kloster Anno 1050“ ist bei
Europas größtem Bier-Wettbewerb, dem European Beer Star 2011, in der Kategorie Märzen mit
der einzigen Gold-Medaille in dieser Kategorie ausgezeichnet worden!
„Über diesen Preis sind wir ganz besonders glücklich“, erklärt Leonhard Resch, technischer
Betriebsleiterbei Weltenburger, „denn das Urteil einer solch fachkundigen Jury belegt doch nach-
drücklich, dass wir mit unserer Politik, auf Qualität und hochwertigste Rohstoffe zu setzen, absolut
richtig liegen.“ Unser „Anno1050“ besticht durch seinen ausnehmend feinen Duft, seinen leicht
fruchtigen Geschmack sowie die dichte Malznote. Vollmundig-würzig vom Antrunk bis zum Abgang,
bietet es jedem Bierfreund eine milde Rezenz. Mit seinen 5,5% vol. Alkohol empfehlen wir es vor
allem zu deftigen Mahlzeiten und reifem Käse.“ Der Gewinn des European Beer Star ist für das
„Anno 1050“ bereits die zweite Auszeichnung von internationaler Bedeutung. Im Jahr 2008 wurde
das goldene Märzen aus dem Kloster Weltenburg beim World Beer Cup in San Diego/USA auf
Anhieb zum Vize-Weltmeister gekürt.

Beim „European Beer Star“ werden alle Biere nach rein sensorischen Kriterien bewertet, die auch
für jeden Biertrinker gelten: Farbe, Geruch, Schaum und natürlich Geschmack. Alle Biere werden
von einer Jury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern, in
einer Blindverkostung getestet – die Verkoster kennen nur die Sorten, nicht aber die Marken.

Die Konkurrenz für das „Anno 1050“ war so groß wie nie zuvor – insgesamt 1.113 Biere aus
39 Ländern waren in 49 verschiedenen Kategorien eingereicht worden. Das bedeutet einen Zuwachs
von 16% gegenüber dem Vorjahr! Die Entscheidung fiel am 7. Oktober: Ein 98-köpfiges, inter-
nationales Expertengremium hatte in einer ganztägigen Blindverkostung in der Brauakademie
Doemens in Gräfelfing die Biere bewertet.

Der European Beer Star Award würdigt besondere authentische, charaktervolle Biere, die ge-
schmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen. In jeder der
49 verschiedenen Bier-Kategorien wurde je eine Gold-, Silber- und Bronze-Medaille verliehen.
Der „European Beer Star Award“ wurde 2004 von den Privaten Brauereien in Kooperation mit
der „Association of Small and Independent Breweries in Europe“ ins Leben gerufen mit dem
Ziel, die einzigartige Biervielfalt zu präsentieren und zu würdigen. Der Wettbewerb richtet sich
an Brauereien aus aller Welt, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen.

          

 

Seit über 10 Jahren regelmäßige
DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze

Den „härtesten Biertest der Welt“ haben die Biere der Klosterbrauerei Weltenburg wieder
einmal mit Bravour bestanden. Bei den jährlich stattfindenden Qualitätsprüfungen der
Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) haben die beiden eingereichten Biere mit
dem „Großen DLG-Preis“ die höchste Auszeichnung erhalten: Weltenburger Kloster
Barock Dunkel und Weltenburger Kloster Anno 1050 können sich nunmehr im Glanz
der Goldmedaille sonnen.

Braumeister Anton Miller wertet dieses hervorragende Ergebnis als klares Signal in
Richtung Vertrauenswürdigkeit für die Verbraucher: „Wir stellen mit diesem offensiven
und konsequenten Qualitätsbekenntnis die Weichen für die Zukunft.“ Voraussetzung für
die Teilnahme am internationalen DLG-Wettbewerb ist, dass die Biere nach dem bayeri-
schen Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden. Unabhängige Experten der beiden
renommierten Brauerei-Institute der Technischen Universität München in Weihenstephan
sowie in Berlin haben dazu Geruch, Geschmack, Aussehen sowie Bekömmlichkeit des
Gerstensaftes geprüft und Laboranalysen durchgeführt. Auf das aktuelle Expertenurteil
ist Miller besonders stolz: „Eine gesicherte Produktqualität ist heute ein Muss`, und die
Spitzenqualität unserer Biere ist eines der stärksten Verkaufsargumente.“

          

Gold in Kategorie 24:
European-Style Dark/Münchner Dunkel

Wir haben es ja schon lange gewusst, jetzt wissen es auch die Amerikaner und der Rest
der Welt: Das Weltenburger Kloster Barock Dunkel ist nicht nur das älteste Dunkel der
Welt, sondern auch das beste. Beim World Beer Cup 2008 in San Diego/USA wurde es
in der Kategorie „Münchner Dunkel“ am 19. April 2008 mit der Goldmedaille
ausgezeichnet. Außerdem gewann Weltenburger Kloster Anno 1050 bei seiner ersten
Teilnahme auf Anhieb die Silbermedaille in der Kategorie „Märzen“.

Diese „Bierolympiade“ ist mit 2864 Bieren von 644 Brauereien aus 58 Ländern aller
Kontinente die größte ihrer Art. Insgesamt 59 deutsche Brauereien haben ihre Bier-
Spezialitäten eingereicht. In 91 Biertyp-Kategorien wurde jeweils nur eine Gold-, eine
Silber- und eine Bronzemedaille vergeben.

Weltenburger Kloster Barock Dunkel und Weltenburger Kloster Anno 1050 haben sich
somit gegen die Konkurrenz aus aller Welt durchgesetzt. Bei einer Blindverkostung
bewertete die international besetzte Jury neun verschiedene Aspekte zu Biereigenschaften
und Qualität. Unter den Juroren befand sich in diesem Jahr auch der Weltenburger Brau-
meister Anton Miller. Er durfte jedoch die Biere der Kategorien „Münchner Dunkel“ und
„Märzen“ nicht bewerten.

Am 8. Mai 2008 wurden die europäischen Sieger in Höhr-Grenzhausen/Westerwald
gekürt. „Auf diese Gold- und Silbermedaille können wir sehr stolz sein“, freut sich
Brauereidirektor Hermann Goß. Wenn internationale Spitzenbiere gegeneinander
antreten, dann zeige sich wieder einmal, dass sich das Engagement der Mitarbeiter
für hervorragende Weltenburger Biere lohne.






„Dunkler Doppelbock“ mit dem Silber-Preis ausgezeichnet!

Am 10. Oktober 20008 trafen sich zum fünften Mal die Brau-Fachleute des Doemens
Technikums zur professionellen Verkostung zahlreicher Biere für die Vergabe des
European Beer Star auf der BRAU-Beviale.

Unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere werden durch den
European Beer Star ausgezeichnet. Die mit bekannten und erfahrenen Bierexperten
ausgestattete Jury wählte 2008 aus 688 eingereichten Bieren aus 31 Ländern dieje-
nigen, die am besten die Sortenkriterien in 45 Kategorien erfüllten.

Die Gewinner des European Beer Star wurden mit einem Gold-, Silber, oder Bronze-
Award nach dem olympischen Vorbild ausgezeichnet.

Weltenburgs Braumeister Anton Miller gelang dabei wieder ein großer Erfolg: Der
Weltenburger Kloster Asam Bock wurde in der Kategorie „Dunkler Doppelbock“ mit
dem Silber-Preis ausgezeichnet! Anton Miller und sein technischer Betriebsleiter
Leonhard Resch nahmen den begehrten Preis am 13. November 2008 auf der Brau-
Messe in Nürnberg offiziell entgegen.

Auf den Erfolg ist Brauereidirektor Hermann Goß doppelt stolz. Zum einen auf sein
junger Weltenburger Braumeisters und darauf, dass wieder einmal ein Weltenburger
Kloster-Bier die Jury von seiner hohen Qualität überzeugen konnte.

Der European Beer Star Award ist ein Projekt von der Private Brauereien
Deutschland e. V., der Private Brauereien Bayern e. V. und der Association of Small
and Independent Breweries in Europe (S.I.B.).