Klosterbrauerei Weltenburg

Auf eine bewegte, jahrhundertelange Vergangenheit zurückblickend, darf sich die Klosterbrauerei Weltenburg stolz die älteste Klosterbrauerei der Welt Nennen

Seit anno 1050 wird am sagenumwobenen Donaudurchbruch im Herzen Bayerns nachweislich Bier gebraut. Die Klosterbrauerei Weltenburg wurde von iro-schottischen Wandermönchen im 7. Jahrhundert gegründet und ist nun im Eigentum der Benediktinerabtei Weltenburg.

Qualitätsanspruch

Vom Halm bis ins Glas wird bei der Klosterbrauerei Weltenburg nichts dem Zufall überlassen. Die älteste Klosterbrauerei der Welt zeichnet sich verantwortlich für alle Schritte des Brauprozesses – und das fängt bei den Rohstoffen an. Es werden daher nur Zutaten von langjährigen regionalen Partnern bezogen, die den höchsten Qualitätsansprüchen beständig bestehen können.

Dafür werden im brauereieigenen Labor alle Rohstoffe der Weltenburger Biere vor Verarbeitung genauestens analysiert. Sensorisch wie analytisch wird die Qualität der Biere während dem Brauvorgang in jeder Stufe zudem fortlaufend geprüft. Das hohe Qualitätsniveau der Weltenburger Biere belegen die vielen Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.

Brauereibesichtigungen

Die Besichtigung der ältesten Klosterbrauerei der Welt wird noch lange nach dem Verlassen der mächtigen Klostermauern in Ihnen nachwirken. Spüren Sie die kraftspendende Atmosphäre und Einzigartigkeit der Brauerei und erfahren Sie alles über die moderne Braukunst im uralten Gemäuer. Während der rund einstündigen Führung dürfen Sie einen Blick ins Sudhaus werfen, in welchem das besondere Dunkelbier hergestellt wird.

Natürlich werden sie den Asam Bock und Barock Dunkel sowie weitere Köstlichkeiten der Klosterbrauerei Weltenburg während der anschließenden Bierprobe verkosten. Zu guter Letzt erhalten Sie ein original Weltenburger-Glas, das sie auch zu Hause immer wieder an dieses wunderbare Fleckchen Erde zurückholen soll. An den sagenumwobenen Donaudurchbruch im Herzen Bayerns, der unerschöpflichen Quelle für Energie.

Tickets und weitere Auskünfte:

Stadtmaus TCH Veranstaltungs GmbH
Telefon: +49 (0) 941 / 230 360-0
Email: kontakt@stadtmaus.de
www.stadtmaus.de/rund-ums-bier/brauereifuehrungen-weltenburg.html

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